Backmittel und Fertigprodukte haben keinen Platz.
Seit 1879 bieten wir echter
Handwerkskunst ein Zuhause. Wir setzen auf regionale Zutaten,
traditionelle Verarbeitung, bewährte Rezepte und neue Ideen. Ein
Familienunternehmen mit Leidenschaft
Und wir haben uns einen Namen gemacht. In Bräunlingen sind wir als
„Dicke Beck“ bekannt. Ein charmanter Name, der auf die Leibesfülle des
Gründers August Schmid zurück führt.
Unserer Schwerpunkt liegt auf gesunden Vollkornprodukten wie Brot, Flocken und Dinkelspezialitäten.
Wir verwenden sowohl bei Vollkornbrot wie auch bei Weißbrot nur naturbelassene Rohstoffe und verzichten auf Backmittel, Fertigmischungen und Konservierungsstoffe.