Franz Demattio war ein typischer „Eisenbacher Bueb“. Im Jahre 1919 als 13. von 14. Kindern italienischer Einwanderer in Eisenbach geboren, entschied er sich selbstverständlich für den Beruf des Feinmechanikers. Nach der Ausbildungszeit wurde er zum Kriegsdienst eingezogen und versah zwischen 1939 und 1945 als Flugzeugmechaniker seinen Dienst auf Feldflugplätzen von Nordfrankreich bis in die damalige Sowjetunion. Erst in den letzten Kriegstagen geriet er in britische Kriegsgefangenschaft, aus der er nach wenigen Monaten entlassen wurde. Zurück in Eisenbach gründete er eine Familie, machte seinen Meister und arbeitete bis zu seinem Ruhestand im Jahr 1982 in unterschiedlichen Funktionen bei einem namhaften, inzwischen international agierenden Eisenbacher Antriebshersteller.