Unser Essen hat mehr Einfluss auf das Klima, als viele denken. Doch wie groß ist die Klimawirkung von unterschiedlichen Lebensmitteln wirklich? Und wie können wir lokal und klimafreundlich essen?
Unser Essen hat mehr Einfluss auf das Klima, als viele denken: Von der Herstellung über den Transport bis zur Lagerung – jede Mahlzeit hinterlässt einen CO₂-Fußabdruck. Doch wie groß ist die Klimawirkung von unterschiedlichen Lebensmitteln wirklich? Und wie können wir lokal und klimafreundlich essen?
Die Ausstellung Ernährung & Klima zeigt anschaulich:
- Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst
- Interaktive Stationen zum Vergleich der Klimawirkung verschiedener Lebensmittel und Gerichte
- Praktische Tipps für den Alltag: vom Einkauf bis zur Resteverwertung