Mit dem Bezug von regionalen Produkten leistet der "Engel", als ausgezeichnetes Mitglied der Naturpark-Wirte, einen Beitrag zum Erhalt der einzigartigen Landschaft der Bergwelt Todtnau.
Chef Alfred Boch war bereits Weltmeister und von 2016 bis 2018 Botschafter der Schwarzwälder Kirschtorte.
Aufs Buffet kommt hier was aus der Region stammt und Saison hat:
Heimisches Wild, Fleisch vom Todtnauberger Weiderind oder fangfrische Schwarzwälder Forellen - schmecke die Qualität!
Im Restaurant mit schönen Innenbereich und eigener Terrasse erhältst du Frühstücks-, Mittags-, Vesper- und Abendbuffet in Selbstbedienung und à la carte Kaffee, Kuchen & Eis.